На почату церемонії було проведено панахиду за померлими внаслідок Голодомору (усі молитви звучали українською мовою).

Після панахиди, консул-керівник консульської установи України в Салоніках Олександр Воронін звернувся до присутніх співвітчизників. 
У своєму зверненні О.Воронін, зокрема, відзначив таке.
"Сьогодні надзвичайно скорботний день - День пам’яті жертв голодоморів.
Як відомо, українці принаймні тричі страждали від голоду за часів Сталінського режиму. Це були голодомори 1921-1923, 1932-1933 і 1946-1947 років. Найжахливішим став голодомор 1932-1933 років. Кількість жертв Голодомору різниться через брак достовірних демографічних даних того періоду. За оцінками української Академії наук, від голоду в Україні померло 4,5. Загалом кількість жертв у всьому Радянському Союзові оцінюють до 7-8 мільйонів. 
На думку більшості істориків, причиною виникнення в Україні та інших частинах СРСР голоду в 1932-33 роках була примусова і репресивна для селян політика хлібозаготівлі, яку провадила комуністична влада, аби зупинити селянські повстання. У той час, коли люди вмирали у жахливих муках просто на вулицях, відібрані в них останні харчі гнили в заготконторах більшовиків. Усі ми пам'ятаємо т.зв. Закон "Про п'ять колосків".
Останнім часом СБУ розсекречуються велика кількість документів державних архівів про Голодомор. Днями СБУ оприлюднила чергову серію таких документів про повстання, які передували Голодомору 1932-33 років. 
У 2006 році Верховна Рада офіційно визнала Голодомор 1932-33 років геноцидом українського народу. Понад 20 країн вже визнали голод 1932-33 років геноцидом українців. 
У резолюції Європарламенту від 2008 року Голодомор названо "жахливим злочином проти народу України та людяності". Документ також містить посилання на Конвенцію ООН про геноцид.
Цей злочин проти людства неможливо забути Вічна пам’ять безневинно закатованим українцям! Такі заходи важливі для нас усіх і майбутніх поколінь, аби не допустити і вчасно запобігти повторенню подібної трагедії! Запалімо сьогодні свічку по тих, хто пішов у інші світи через нелюдського політику тодішнього режиму!"
Після цього, о 16:00 присутні приєдналися до загальнонаціональної хвилини мовчання із вшанування жертв Голодомору, а також до всеукраїнської акції «Запали свічку пам’яті».